Hạt chia chứa nhiều dưỡng chất vô cùng tốt cho sức khỏe như chất xơ, chất đạm, omega 3, các vitamin… Loại hạt này có nhiều công dụng trong phòng và chữa bệnh. Hạt chia (chia seed) có nguồn gốc ở Tây Nam Hoa Kỳ. Hiện nay, Việt Nam chủ yếu là nhập khẩu hạt […]
Category: Dinh Dưỡng
Những tác dụng bất ngờ của tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ là sản phẩm không thể thiếu trong việc làm đẹp của chị em và chữa các bệnh liên quan đến dạ dày, tim mạch… Dược liệu này khá lành tính, ít gây phản ứng phụ cho người sử dụng.
Tinh bột nghệ là sản phẩm được được sàng lọc, loại bỏ các tạp chất, tinh dầu ra khỏi bột nghệ (làm từ củ nghệ tươi). Để hiểu rõ hơn về dược liệu này, bạn có thể tham khảo các thông tin hữu ích về thành phần, công dụng, cách uống trong bài viết.
-
Thành phần của tinh bột nghệ
Thành phần của nghệ gồm: Curcumin, Niacin, Thiamin, sắt, riboflavin, natri, phốt pho, acid ascorbic, protein, canxi…
Curcumin là hoạt chất chính, chứa hàm lượng lớn trong tinh bột nghệ. Hợp chất này có nhiều tác dụng nhất trong y học như: Kháng viêm, chống oxy hóa, kích thích các tế bào mới phát triển, làm giảm viêm, lành sẹo, tránh tổn thương…
-
Tác dụng của tinh bột nghệ
Từ xưa đến nay, củ nghệ được biết đến với các tác dụng thần kỳ, tốt cho sức khỏe. Vậy tinh bột nghệ có tác dụng gì?
Trị mụn
Hàm lượng hợp chất curcumin trong nghệ lớn, có tác dụng cực kỳ hiệu quả trong việc điều trị mụn, đặc biệt là mụn trứng cá, mụn nhọt do nóng trong. Ngoài ra các hợp chất như niacin, acid ascorbic, riboflavin… có tác dụng chống viêm, phục hồi làn da, giảm lượng dầu thừa trên da mặt, kháng khuẩn, giảm viêm.
Trị sẹo
Cùng với tác dụng trị mụn, các hợp chất có trong nghệ như Curcumin, các vitamin B, A… có tác dụng trị sẹo thâm, sẹo lỗ, sẹo lồi… do mụn để lại hoặc tổn thương da do ngã, bỏng khá hiệu quả.
Làm sáng, mịn, dưỡng ẩm cho da
Hàm lượng các vitamin C, vitamin B và các hợp chất khác tốt cho da sẽ có tác dụng nâng tone da, cải thiện làn da khô, mụn, màu da tối… Bạn có thể sử dụng tinh bột nghệ làm mặt nạ kết hợp với sử chua và mật ong, sau đó bôi trực tiếp lên mặt.
Sau 2 tháng sẽ có hiệu quả rõ rệt, da mặt bạn hết mụn, láng mịn, sáng hơn và làn da luôn được dưỡng ẩm, căng mịn.
Trị nám, sạm da
Nám, tàn nhang là nỗi ám ảnh của chị em do khó điều trị. Tuy nhiên bạn có thể sử dụng tinh bột nghệ để chữa trị. Do loại tinh bột này chứa các chất có tác dụng trị nám, sạm da hiệu quả như niacin, curcumin, vitamin C…
Trị nứt gót chân
Nếu bạn bị nứt gót chân, có thể sử dụng tinh bột nghệ để khắc phục tình trạng này. Các hoạt chất có trong tinh bột sẽ giúp giảm, hết nứt da, da mềm mịn, đẹp hơn.
Bạn có thể kết hợp tinh bột nghệ, dầu dừa, dầu thầu dầu để trị nứt gót chân một cách nhanh nhất.
Chữa bệnh dạ dày
Tinh bột nghệ được coi là “thần dược” trong việc chữa các dạng đau dạ dày. Các hợp chất kháng viêm, chống oxy hóa như Curcumin, niacin, các loại vitamin B có trong nghệ làm giảm đau dạ dày, trào ngược dạ dày, viêm loét dạ dày hiệu quả.
Bạn có thể kết hợp với mật ong uống mỗi ngày và kết hợp với chế độ ăn uống điều độ, ăn kiêng tốt. Các triệu chứng đau, ợ hơi, khó chịu sẽ giảm dần trông thấy.
Tác dụng giảm cân
Với những người thừa cân, béo phì thì nghệ là sản phẩm cứu cánh, giúp bạn lấy lại vóc dáng đẹp hơn. Để giảm cân bằng nghệ hiệu quả nhất bạn nên uống trước ăn 30 phút và kết hợp với tập luyện, ăn kiêng đồ tinh bột.
Ngăn ngừa và điều trị ung thư
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì curcumin trong tinh bột nghệ có tác dụng tốt trong việc phòng ngừa và điều trị ung thư, đặc biệt là ung thư gan và ung thư dạ dày.
Các hợp chất này sẽ tác dụng ngăn chặn, ức chế sự phát triển, lây lan của các tết bào ung thư ở cấp độ phân tử. Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và điều trị bệnh dễ hơn trong giai đoạn đầu.
Chống trầm cảm
Khi cơ thể bị suy giảm các yếu tố dinh dưỡng của hệ thần kinh có nguồn gốc từ não (BDNF). Trong đó, hàm lượng các curcumin trong tinh bột nghệ có khả năng tăng cường BDNF, giảm tình trạng trầm cảm.
Ngăn ngừa các bệnh về tim
Curcumin có tác dụng giúp cải thiện chức năng tế bào nội mô tim, chống đông kết tiểu cầu, ngăn ngừa các bệnh về tim như: Nhồi máu cơ tim, đột quỵ, yếu tim hiệu quả…
Kiểm soát mạch máu
Khi các mạch máu tăng quá mức sẽ dễ dẫn đến hình thành các bệnh lý, hại đến sức khỏe. Lượng curcumin có trong tinh bột nghệ sẽ có tác dụng kiểm soát, ổn định mạch máu trong cơ thể.
2, Cách sử dụng bột nghệ đúng cách, hiệu quả nhất
Tùy vào mục đích sử dụng, bạn có thể dùng bột nghệ để đắp mặt hoặc uống kết hợp với các thực phẩm khác.
Uống bột nghệ
Bạn có thể hòa bột nghệ với nước ấm, mật ong, sữa tươi… pha theo tỷ lệ, liều lượng vừa đủ.
Hình 4: Uống 1 ly tinh bột nghệ mỗi ngày sẽ giúp bạn khỏe hơn, ngăn ngừa các bệnh lý
Thời gian uống tốt nhất
- Uống vào buổi sáng, trước bữa ăn khoảng 15 phút.
- Nếu uống sau ăn, uống sau khoảng 1 tiếng.
- Nếu uống sau bữa ăn nhẹ, uống sau khoảng 20 phút.
Lưu ý:
- Một ngày không uống quá 2 ly
- Pha 1,5 thìa bột nghệ với 200ml nước ấm.
- Không dùng bột nghệ với thuốc tây.
- Hạn chế những đồ cay nóng, chua, dầu mỡ khi uống bột nghệ để có kết quả tốt nhất.
Đắp mặt nạ tinh bột nghệ
Nghệ dùng nhiều trong làm đẹp, đắp mặt có tác dụng rất nhanh, hiệu quả, tốt cho da mặt.
Thời gian đắp mặt nạ nghệ
- Đắp vào buổi tối, tuần đắp từ 2 – 3 lần.
- Bột nghệ kết hợp với mật ong, sữa chua không đường, sữa tươi không đường, nước cốt chanh…
- Rửa sạch mặt trước khi đắp và rửa mặt bằng lại bằng nước ấm sau 15 – 20 phút đắp.
Tinh bột nghệ có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe, đặc biệt tốt trong việc làm đẹp và điều trị các bệnh về dạ dày, viêm gây ra. Tuy nhiên sử dụng đúng cách, phù hợp với tình trạng bệnh là điều bạn nên lưu ý.
Bài viết tham khảo:
Tổng Hợp Những Cách Tỉnh Táo Hiệu Quả Nhất Hiện Nay
Cách làm sữa chua ngon, chuẩn vị ai cũng tấm tắc khen ngon
Sữa chua là loại đồ ăn thanh mát, giải nhiệt, bổ dưỡng và là món tủ của nhiều người. Bạn có thể học cách làm sữa chua đơn giản mà lại ngon như ngoài hàng theo công thức sau. Sữa chua là thực phẩm giàu vitamin A, D, E, B1, canxi, sắt, magie… Đặc biệt […]
Phụ nữ sau sinh nên kiêng ăn gì tránh mất sữa, tốt cho sức khỏe?
Phụ nữ sau sinh nên kiêng ăn gì để không mất sữa, hồi phục sức khỏe nhanh đặc biệt là với các mẹ sinh mổ. Vì không biết thực phẩm đại kỵ với bà bầu sau sinh mà nhiều mẹ rất cực, vất vả khi nuôi con. Chế độ ăn uống của bà bầu sau […]
Cây lô hội có tác dụng gì? Bà bầu và trẻ nhỏ có sử dụng được không?
Từ lâu, cây lô hội đã được sử dụng như một thảo dược để chữa bệnh và làm đẹp da. Cho tới ngày nay, lô hội được chế biến làm nước uống, thực phẩm với những lợi ích tuyệt vời nó mang lại. Cây lô hội là gì? Cây lô hội hay còn gọi là […]
Phụ nữ sau sinh nên kiêng gì? Tại sao nên kiêng cữ?
Phụ nữ sau sinh nên kiêng gì? Không kiêng có làm sao không? Sau sinh, cơ thể mẹ rất yếu nên cần thời gian phục hồi và kiêng để có sức khỏe tốt nhất. Kiêng cữ sau sinh rất cần thiết với sản phụ. Bà đẻ luôn được dặn dò kiêng cữ cẩn thận, tránh […]